池袋後悔記

昨日のカワハギを使って何を作ろうか迷った挙句、結局前回と同じく、唐揚げと肝吸いを作成。 ２匹のうち１匹は定番の肝醤油＆刺身で頂きました。 ２匹目は唐揚げ。醤油のつけ過ぎて、ややしょっぱかったですが美味しかった。 今度は煮…

先日、カワハギを肝醤油で頂き、今日は残ったカワハギを使って、竜田揚げ＆肝吸いを作ることにしました。 普段、料理はしませんが、釣ったカワハギが残ってるので挑戦。 カワハギの三枚おろしと肝取りはネットを見てまぁ無難に終了し、…